תיאור
צלעות בקר ללא עצמות של Kalbi שלנו מציגות את העושר של בשר בקר ללא עצמות במרינדה עם המתיקות של אגסים קוריאנים שינגו ותפוחי פוג’י. התווים המלוחים, המתוקים והאגוזיים של המרינדה מודגשים עוד יותר על ידי תערובת של ארומטים טריים, שומשום וקצת פלפל שחור.